Qixi Fest 2026 ubah Chinatown menjadi showcase warisan makanan Singapura
Edisi keempat festival ini menggandingkan persatuan perdagangan berusia lebih seabad dengan chef kontemporari di Kreta Ayer Square, menonjolkan seni menyeduh kopi Nanyang dan kraf kulinari Cina tradisional.
Qixi Fest kembali ke Kreta Ayer Square di Chinatown selama dua hujung minggu dari 15 hingga 23 Ogos, dalam tahun keempatnya sebagai sambutan kontemporari terbesar Singapura bagi Perayaan Qixi.
Dianjurkan oleh perusahaan sosial warisan Bridging Generations dan disokong oleh Lembaga Pelancongan Singapura, edisi tahun ini bertemakan "Crafting Flavours That Inspire", menghormati tukang dan tukang masak yang telah mengekalkan tradisi makanan Singapura merentasi generasi.
Persatuan berusia seabad, chef kontemporari
Mercu tanda festival ini ialah kerjasama antara Ku So F&B Association yang berusia 150 tahun dan Foochow Coffee Restaurant & Bar Merchants Association yang berusia 105 tahun, menggandingkan pengamal veteran dengan generasi chef baharu.
Pengunjung dapat menyaksikan demonstrasi pengukiran gula dan kemahiran wok, menyertai lawatan warisan, dan mendaftar untuk tiket percuma festival menerusi Eventbrite.
Sumber: PRNewswire, Breaking Travel News
